訪問栄養食事指導実践テキストブック【改訂版】

第1章　地域共生社会での訪問栄養食事指導が果たす役割

第2章　訪問栄養食事指導の実践

第3章　多職種連携と訪問栄養食事指導

第4章　事例で見る訪問栄養食事指導の実践

第5章　資料と法律など

第6章　在宅訪問栄養士が行う研究発表

ファイル形式の画期的なテキスト！

2024年4月診療報酬・介護報酬同時改定に対応した改訂版！

2000（平成12）年に介護保険が開始され、時代とともに世の中の在宅訪問栄養食事指導の捉え方も変わり、訪問栄養食事指導は介護保険を使われる療養者が多くなりました。

時代の変化を見据え2021年に包括的で実践的なテキストを作成しました。本書は、2024年4月診療報酬・介護報酬同時改定したため、4年ぶりに改定版を刊行しました。ファイルスタイルにし、必要なところだけ取り出したり、差し込んだりできるようにしました。また、執筆を公益社団法人日本栄養士会と共同認定である在宅訪問管理栄養士・在宅栄養専門管理栄養士を取得、かつ在宅訪問栄養食事指導の実践者の方々にお願いしました。

これから在宅訪問栄養食事指導を始めようとする方や、現在、訪問栄養食事指導を実践されている方々、そして管理栄養士養成教育現場の方にも活用できます。